ホートク食品　－お召し上がり方

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もっと素敵に「不老仙」ライフ、オリジナルレシピにご応募ありがとうございました！
頂いたオリジナルレシピの中から厳正な審査の結果、各賞が決まりました。こちらに受賞された素敵なレシピを掲載いたしております。

　お召し上がり方

コーンフレークに
【材料】
・コーンフレーク　適量	・不老仙　1袋(20g)	・季節の果物　適量
【作り方】コーンフレークに季節の果物やレーズンを散らし、まんなかに不老仙1袋（好みの量）をのせ、牛乳や豆乳を注ぐ。

むしパン
【材料】
・卵　1個	・牛乳　1カップ	・小麦粉　1カップ
・黒砂糖　1/3カップ	・不老仙　1袋(20g)	・ベーキングパウダー大さじ1強
【作り方】　（１）卵をよくときほぐし、牛乳を入れて混ぜる。　（２）小麦粉、黒砂糖、不老仙、ベーキングパウダーをよくふるい、（１）に入れて軽く混ぜる。　（３）アルミケースに入れ、蒸し器で蒸す。

不老仙クッキー
【材料】
・バター　30ｇ	・不老仙　3～4袋(60～80g)	・小麦粉　100ｇ
・砂糖　70ｇ	・きざんだレーズン　40ｇ	・きざんだピーナツ　40ｇ
・卵　1個	・バニラエッセンス　少々	・タンサン　小さじ１
【作り方】　（１）バターをよく練り、砂糖　70ｇを２～３回に分けて加え、よく混ぜる。　（２）不老仙、小麦粉、レーズン、ピーナツ、バニラエッセンス、卵、タンサンを入れ、よく混ぜる。　　　※不老仙と小麦粉の割合をお好みで変更してみてください。　（３）お好きな形にして170度のオーブンで約１８～２０分焼く。

不老仙パン
【材料】
・強力粉　250ｇ	・黒砂糖　大さじ1	・塩　小さじ半分
・不老仙　2袋(40g)	・スキンミルク　大さじ1	・卵　1個
・バター　30ｇ	・干しブドウ　70ｇ	・水　180ｃｃ
・乾燥イースト　（規定容器で）　春～夏　1杯，冬　1杯半
【作り方】　材料を全部入れてスイッチポン！

※不老仙は自然そのものの味です。甘味がたりない時は黒糖粉、ハチミツ、羅漢果などを加え、ご自由な使い方を楽しんでください。

※朝食抜きの方や、パンと牛乳、コーヒーだけと言う方には理想的な健康食生活になり、忙しい朝の一杯は大変合理的です。来客の接待に、休憩時のお茶代わりにどうぞ!!

自分の好みに合った食べ方で、１日１～３袋を目安にお召し上り下さい。

◆◇　もちだ自然育児相談所　持田様より　◇◆
ポリジの花が咲くと、いただいたレシピでクッキーの種を作り、その後は写真のようにポリジの花やカモミールをのせて焼いています。
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お便りありがとうございます。とっても素敵なアイデアでしたので皆様にもお知らせしたくてホームページに掲載させていただきました！

◆◇　東京都　金子美幸様より　◇◆
不老仙のお団子を作りました。ミルクを中には入れずに丸めたものと、中にも入れて更にまわりにもからめた物と２種類作りましたが、子供は中にも入れて更にまわりにもからめた物が一番おいしいと言っています。
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お便りありがとうございます。見た目は本当にトリュフのようです！お子様と一緒に作るのも楽しそうですね。

不老仙入り　コロンビアスープ

【材　料】　・不老仙　４0ｇ　・鳥むね肉　１枚　・にんじん　１本・玉ねぎ　１個

　　　　　　・ピーマン　１個　・キャベツ　１/６　・にんにく　１欠片

　　　　　　・コンソメ　１個　・塩　少々　・牛乳　２００cc　・水　２リットル

【作り方】
（１）　圧力鍋に水（２㍑）と野菜、コンソメを入れ火にかける。
（２）　シュッシュッと音が出始めて１０～１５分くらい火にかけて止める。
（３）　鍋の具とスープをミキサーにかけて、別の鍋に移す。
　　　 ★ポイント★スープを全部使うと水ぽくなりすぎるので注意！
（４）　全部をミキサーにかけたら、牛乳を入れて飲みやすい状態にする。
（５）　最後に塩で味をととのえる。（今回はティースプーン２杯入れました）
（６）　出来上がったスープに不老仙を入れて、よくかき混ぜる。

青山様よりコメント
※野菜は何でもOKです。友人は、かぼちゃ・セロリ・なども入れてました。
　肉の代わりに、白身の魚（カレイや、タラ…etc）なども使ってましたよ。
　味がうすく感じる時は、鶏がら粉末タイプを!!!初めのコンソメを２個にしてもOK　

東京都　青山耕士様よりレシピをいただきました。ありがとうございました。

子供の安心おやつ　トリュフ風　不老仙

【材　料】　・不老仙　20ｇ　・無農薬玄米粉　10ｇ　・粉ミルク　2ｇ

【作り方】
（１）全ての材料をよくまぜあわせてから、少しづつ水やお湯で耳たぶ位の硬さにこねる。
（２）小さなお団子にまるまで、上からもう一度ミルクをまぶす。
（３）甘みの欲しい時は、好みではちみつ、砂糖等を加えると尚美味しい。

金子様よりコメント
※不老仙クッキー大好き、不老仙（粉末タイプ）苦手だった２歳の子供が、これだと「おいしいね～」と、うそのように喜んで食べてくれました。
※不老仙２～３袋分をまとめて作りおきしてお皿やタッパーに入れておくと、子供がいつのまにか食べてしまいました。

東京都　金子美幸様よりレシピをいただきました。ありがとうございました。

不老仙クッキー
【材　料】
・小麦粉　100ｇ・バター　20ｇ・サラダ油　少々	・不老仙　60ｇ・卵　１個	・黒砂糖粉　70ｇ・タンサン　小さじ１
【作り方】（１）バターは湯煎にして溶かし、卵は泡立てておく。（２）ボールに小麦粉・不老仙・砂糖・タンサンを入れ、手でしっかり混ぜてから、卵・バターを入れ、更によくこねまぜて耳たぶくらいの硬さにまとめる。（３）できた生地を厚さ６ミリ位にのばし広げ、好みの形に切り、200度のオーブンで13～15分焼く。
鹿児島県姶良町　宮山幸子様よりいただきました。ありがとうございました。

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